Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: coll nicolau lluis

4 resultados

  • EL VINO Y SU SERVICIO
    COLL NICOLAU, LLUÍS
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    23,27 €

  • EL VI I EL SEU SERVEI (2.º EDICIÓ REVISADA I ACTUALITZADA)
    COLL NICOLAU, LLUÍS
    L?obra està estructurada en vuit capítols, que són: introducció a la cultura del vi, la planificació del celler, el tast de vins, viticultura i enologia, criança i embotellament, vins especials, la carta de vins i, finalment, el servei del vi. Els continguts estan organitzats i actualitzats segons les noves tendències i s?adapten especialment a les necessitats formatives que d...
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    23,27 €

  • VINO Y SU SERVICIO, EL
    COLL NICOLAU, LLUÍS
    La obra está estructurada en ocho capítulos, que son: introducción a la cultura del vino, la planificación de la bodega, la cata de vinos, viticultura y enología, crianza y embotellado, vinos especiales, la carta de vinos y, finalmente, el servicio del vino. Los contenidos están organizados y actualizados conforme a las nuevas tendencias y se adaptan especialmente a las necesid...
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    31,50 €

  • SERVICIOS Y OPERACIONES BÁSICAS EN EVENTOS Y RESTAURACIÓN
    VIVES SERRA, ROSER / LLAURADÓ I RAVENTÓS, MARTÍ / COLL NICOLAU, LLUÍS
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    18,38 €