Búsqueda de Editorial : COLANDCOL

16 resultados

  • WINE FOLLY: EDICIÓN MAGNUM
    PUCKETTE, MADELINE / HAMMACK, JUSTIN
    Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología. Reúne la información imprescindible para pensar como un sumiller y aprender a identificar un buen vino, conservarlo, degustarlo y maridarlo correctamente, y nos in...
    Lo tenemos ;)

    30,00 €

  • EN CASA DE TERESA VIVANCOS
    VIVANCOS, TERESA
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    15,00 €

  • CORTEN! 100 RECETAS DE PELÍCULA
    MAYORA OLCOZ, IÑAKI
    Saborea la auténtica magia del cine en tu cocina con este libro que reúne recetas saladas, dulces y cócteles de los largometrajes icónicos de la historia del cine. El lector podrá recrear en su propia cocina las recetas más icónicas de la gran pantalla. Con los ingredientes y el paso a paso, un texto sobre la importancia del plato en la película e ilustrado con fotografías insp...
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    24,95 €

  • FERMENTACIÓN
    FENESTRAZ, MATHILDE / ROS, STÉPHANE
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    31,95 €

  • LIBRO DEL PAN, EL
    ROBERTSON, CHAD / LATHAM, JENNIFER
    Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro del pan. Un recorrido por el mundo de la masa madre como epicentro de su filosofía, el amor por los ingredientes de proximidad y una amplia selección de recetas para acompañar o disfrutar del pan com...
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    29,95 €

  • COCINA ANIME
    AULT, DIANA
    ¿Has visto una y otra vez Ranma ½, Free! o My hero academia? ¿Eres el mayor fan de las pelis de Studio Ghibli o de la mítica serie de los años 80, Dragon Ball? Si la respuesta es sí, ha llegado la hora. Otaku, sube un nivel y pásate a los fogones para preparar más de 75 deliciosos platos presentes en un centenar de películas y series anime. Sigue las recetas paso a paso y toma ...
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    19,71 €

  • BOLLERÍA
    LINDEBERG, DANIEL
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    22,95 €

  • NOLA. LA COCINA DE NUEVA ORLEANS
    SCOTT, MATTHEW
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    22,95 €

  • COCINA COREANA ILUSTRADA, LA
    KYUNG, LUNA
    Anécdotas, gestos, mapas, utensilios, ingredientes... ¿De qué se compone una comida cotidiana? ¿Cuál es el secreto del pollo frito coreano? ¿Por qué en Corea son tan apreciados los ingredientes fermentados? En un abrir y cerrar de ojos encontrarás todas las respuestas. Sin olvidar recetas deliciosas de kimichi, sopas, arroz frito, fideos con verduras, cerdo marinado, ravioles, ...
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    16,95 €

  • COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA
    KIE, LAURE
    Un libro completamente ilustrado para conocer a fondo la cocina japonesa. Recetas, anécdotas, historias, menús, gestos, técnicas, utensilios, ingredientes... ¡Una invitación a descubrir las costumbres y los sabores japoneses! ¿Cómo se moldea el suhi? ¿Cuál es la receta tradicional de la sopa miso? Por fin a tu alcance todas las respuestas para profundizar en una de las culturas...
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    16,95 €

  • EL ARTE DE HACER QUESO
    ASHER, DAVID
    Hacer queso natural en casa es posible. Eso es lo que deja claro el maestro quesero y agricultor canadiense David Asher en El arte de hacer queso, una guía completa para los aficionados al queso que quieran conocer sus procesos de elaboración y para aquellos que estén interesados en producirlos con sus propias manos, ya sean principiantes o expertos en la materia.Recetas de que...
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    29,95 €

  • CHEESECAKES. ALITER DULCIA
    PÉREZ SARDIÑA, ISABEL
    Tras casi nueve años y cientos de alumnos de todas partes del mundo, ha llegado la hora de trasladar al papel todos los secretos de las cheesecakes de Aliter Dulcia. Un trabajo de dos años materializado en más de 80 recetas y una edición de lujo. Las cheesecakes son el buque insignia de Aliter Dulcia. Esas tartas que adornan sus expositores a diario y que movilizan año tras año...
    Sin Stock. Consúltenos

    24,95 €

  • RECETAS DE LAS PELÍCULAS DEL STUDIO GHIBLI, LAS
    VO, MINH-TRI
    La comida siempre ha sido fundamental en el cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata, bien como protagonista de reuniones familiares, como consuelo en situaciones complicadas o como origen de peligrosas tentaciones. ¡Ahora estos deliciosos platos llegan a tu mesa! Y lo hacen gracias a este recetario que se publica por primera vez en español. ...
    En Reimpresión. Consultenos

    17,95 €

  • PASTELERÍA AMERICANA
    GONZÁLEZ GUTIERREZ, SILVIA
    Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de Barcelona las cumple todas. Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en su obrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipo de repostería que va mucho más allá de los cupcakes de...
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    24,95 €

  • PAN TARTINE
    ROBERTSON, CHAD / WOLFINGER, ERIC
    Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. Su cofundador, Chad Robertson, considerado uno de los mejores panaderos del país, hace sencillo el arte de elaborar pan en este libro que es ya una biblia para panaderos aficionados y profesionales de todo el mundo. Pan Tartine es más que un libro de recetas: es una guía para enten...
    Sin Stock. Se lo traemos en 2 días

    30,00 €

  • RAMEN
    NILSSON, TOVE
    El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nuncahabía sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetaspara elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante decaldo casero. Aficionados de todas las inquietudes gastronómicaspodrán cocinar su propia versión con carnes, pescados o verduras. Tove Nilsson guía a los lectores, con instrucc...
    Agotado en la editorial

    19,95 €