Búsqueda de Editorial : EVEREST / Colección : COCINA DE AUTOR

7 resultados

  • COQUE. UNA HISTORIA QUE CONTAR
    SANDOVAL, MARIO / DE LA SERNA, VICTOR
    Más de 60 años de trayectoria avalan a Coque, un restaurante que mantiene sus raíces, al mismo tiempo que las enraíza con innovación y vanguardia en su cocina. Este libro cuenta la historia de Coque, la de las familias Huertas y Sandoval, una historia que comienza en 1949 cuando los abuelos de Mario Sandoval, Isidra Martín y Álvaro Huertas Coque, abren su casa de comidas en Hum...
    Descatalogado por la editorial

    59,95 €

  • TORTILLA, UN MANJAR PARA TODOS
    CRESPO FRAGA
    La tortilla es la sencillez vestida de sofisticación. Como si de una fórmula mágica se tratase, el aceite y el huevo, combinados con otros ingredientes, se convierten en las manos y en los fogones de Crispi en un auténtico manjar, que se disfruta y saborea a través de todos los sentidos, en más de 50 recetas llenas de sabor, tradición, modernidad y buen hacer.www.elmanjar.com ...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    14,96 €

  • COCINERO RECOLECTOR Y LAS PLANTAS SILVESTRES, EL
    ANA MARÍA GONZÁLEZ-GARZO FERRERO / AUGUSTO KRAUSE LAMEIRAS / MIGUEL ÁNGEL DE LA CRUZ
    “Poder disfrutar del entorno, de la enorme diversidad de especies que nos rodean, saber el nombre y usos de lo que vemos y pisamos, y gozar de la variedad de sabores que nos brinda la naturaleza a través de las plantas en sus diferentes estados de desarrollo, es un privilegio que nos da el conocimiento.”Un libro de cocina de autor en el que convergen dos mundos, el de la alta c...
    Descatalogado por la editorial

    45,00 €

  • SENTIDOS. LA FINCA. SUSI DÍAZ
    DÍAZ ROS
    Este libro nos invita a viajar a través de nuestros sentidos de la mano de Susi Díaz. Su cocina nos permitirá deleitar la vista con el peculiar colorido de sus pañuelos, despertar el oído con sus crujientes o embriagar el olfato con el intenso aroma de sus recetas.Unas recetas elaboradas con pasión, dedicación y entusiasmo por la cocina, y cuya lectura será comparable a la expe...
    Descatalogado por la editorial

    49,95 €

  • RENUEVA TUS RECETAS DE SIEMPRE
    GUTIÉRREZ, XABIER
    Un libro sin tapujos. 60 recetas de cocina donde fundo magia y razón, cocina tradicional y cocina moderna, solidez y lógica con sueños irreales, estética con pragmatismo, cocina practica con cocina soñada.Pero no nos vayamos por las ramas. Un libro practico con recetas tradicionales y otras tantas reinterpretaciones de las mismas. Así de fácil. Así de fácil de hacer son sus rec...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    14,94 €

  • 30 MENÚS PARA COCINAR EN 30 MINUTOS
    GUTIÉRREZ , XABIER
    ¿Eres el típico amo de casa estresado a causa del trabajo, los atascos de tráfico, las reuniones de padres de familia o las tardes de rebajas...? O, del mismo modo,... ¿eres una mujer que te pasas el día intentando huir en vano de las reuniones de vecinos, de las visitas a casa de tu suegra, de las sesiones en el parque con los críos, de los "amigotes" de tu chico para ver el f...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    19,95 €

  • APRENDE A COCINAR EN UN MES CON FERNANDO CANALES
    CANALES, FERNANDO
    Descatalogado por la editorial

    14,94 €