BURP. APUNTES GASTRONÓMICOS

BURP. APUNTES GASTRONÓMICOS

CEBRIÁN, MERCEDES

15,90 €
IVA incluido
Sin Stock. Se lo traemos en 2 días
Editorial:
PUNTO DE VISTA
Año de edición:
2017
Materia
Cocina - gastronomía
ISBN:
978-84-16876-24-2
Páginas:
144
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
VARIOS
15,90 €
IVA incluido
Sin Stock. Se lo traemos en 2 días
Añadir a favoritos

«Y al volver cargada de bolsas a mi habitáculo,
por las calles desangeladas de West Philadelphia
al anochecer, entre gasolineras y establecimientos
de lavado de coches, pienso que este país,
salvo las dos o tres ciudades emblemáticas que
tanto gustan a todos, es una extensísima superficie
untable, fabricada con aceites y grasas de
dudosa calidad.»

Artículos relacionados

  • COCINA PARA CRECER
    ORGILLÉS, RAQUEL
    El libro de recetas y alimentación que todas las familias necesitan: cocinar para grandes y pequeños nunca había sido tan sencillo. Raquel Orgillés se convirtió en madre soltera hace cuatro años. Desde entonces, comparte con su comunidad la experiencia de su cocina para que, con muchos o pocos en casa, la alimentación de la familia sea siempre algo sencillo y enriquecedor. En e...
    Lo tenemos ;)

    19,90 €

  • ARTE DE UN BUEN ARROZ, EL
    MEDINA @ELCHEFKENT, HÉCTOR
    ¿Todos los tíos son unos capullos? Una nueva edición, ampliada y actualizada, del cómic que llevó a la fama a Moderna de Pueblo donde nos cuenta con humor y mirada crítica cómo se ve a sí misma diez años después. Aparte ha incorporado una nueva historia donde reflexiona con ironía sobre sus errores del pasado y se alegra de los aciertos que le han llevado a ser la persona que e...
    Lo tenemos ;)

    19,95 €

  • KAO
    KAO, JOSEP MARIA
    Josep María Kao repasa la historia de superación de su familia. A lo largo de estas páginas, el lector se sumergirá en una fascinante epopeya familiar que lleva a los Kao de la China comunista a la España del franquismo, para acabar siendo un referente culinario en el país y en el mundo. Además, el lector descubrirá un recetario que aúna tres generaciones, desde la cocina china...
    Lo tenemos ;)

    39,95 €

  • TODO SOBRE LAS GALLETAS
    TOSI, CHRISTINA
    Encuentra en esta obra una colección alucinante de recetas para hacer las mejores galletas del mundo, y toda la inspiración para crear tus propias obras maestras de manera personalizada y original. En Todo sobre las galletas Christina Tosi nos transporta al país de las maravillas de las galletas, con recetas inspiradas en las favoritas de los clientes de su icónico Milk Bar. ...
    Lo tenemos ;)

    29,95 €

  • QUIERO SER JAPONÉS
    ALBUERNE, PABLO
    Gipsy Chef regresa con su segundo libro, una obra que promete ser tan singular y adictiva como su primer éxito. En esta ocasión, el reconcido cocinero nos lleva a descubrir Japón desde sus ojos. Con su estilo tan característico, Gipsy Chef nos invita a enamorarnos sin remedio de Japón: desde tabernas gloriosas en pueblitos escondidos a pie del Monte Fuji hasta maestros septuage...
    Lo tenemos ;)

    24,95 €

  • QUEMO!
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguard...
    Lo tenemos ;)

    23,90 €

Otros libros del autor

  • COCIDO Y VIOLONCHELO
    CEBRIAN, MERCEDES
    Un elogio en voz alta de dos de los principales placeres que nos ayudan a sobrellevar nuestro tiempo en la tierra: la música y la comida. Mercedes Cebrián decide aprender a tocar el violonchelo a una edad a la que, al parecer, ya es tarde para ser principiante. Emprende así una curiosa aventura acarreando en la espalda un instrumento poco popular en España que la lleva desde ...
    Sin Stock. Se lo traemos en 2 días

    17,90 €

  • MUCHACHA DE CASTILLA
    CEBRIÁN, MERCEDES
    Mercedes Cebrián vuelve a enfrentarnos a la realidad que más nos incomoda en ?Muchacha de Castilla?: en tiempos de lo global, una mirada orgullosamente local.Algunas claves: sofisticación, ignorancia, necedad, imaginación, apertura, deseo, memoria, nostalgia, posibilidad. Y entonces, la certeza de que en ?Muchacha de Castilla? caben desde una visita a la Agencia Tributaria a un...
    Sin Stock. Se lo traemos en 2 días

    11,90 €

  • MALGASTAR
    CEBRIÁN, MERCEDES
    Sin Stock. Se lo traemos en 2 días

    12,90 €