En el verano de 2012, una vieja amiga se puso en contacto con Steve Jenkins y le ofreció adoptar un minicerdo. Aunque sabÃa que a su pareja, Derek, no le entusiasmarÃa la idea, accedió a quedarse con la adorable cerdita, pensando que podrÃa ocuparse de ella solo.
Nunca se imaginó que esa decisión cambiarÃa su vida y la de Derek para siempre.
Resultó que Esther no tenÃa nada de «mini» y, en realidad, Steve y Derek se habÃan comprometido a criar una cerda de engorde de tamaño normal. En menos de tres años, la pequeña Esther alcanzó la friolera de 300 kilos. Las crecientes dificultades y los numerosos incidentes de proporciones porcinas dejaron claro que Esther necesitaba mucho más espacio, asà que Steve y Derek tomaron otra decisión que cambiarÃa sus vidas: se compraron una granja y fundaron el refugio para animales Happily Ever Esther Farm Sanctuary, donde podrÃan cuidar de Esther y otros animales que lo necesitaran.
A través de un relato divertido, alentador y sumamente adorable, Esther, una cerdita maravillosa narra la aventura de Steve y Derek: de reacios padres adoptivos de una cerdita a dueños de una granja y defensores de los animales.
