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FOOD FUTURES - SENSORY EXPLORATIONS IN FOOD DESIGN
Título:
FOOD FUTURES - SENSORY EXPLORATIONS IN FOOD DESIGN
Subtítulo:
Autor:
WARRIMER, GEMMA;SWEETAPPLE, KATE
Editorial:
PROMOPRESS
Año de edición:
2017
Materia
COCINA
ISBN:
978-84-16504-65-7
Páginas:
260
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Sin Stock Consulte disponibilidad
Colección:
VARIOS
39,95 € Comprar

Sinopsis

La importancia de la estética en el sector alimentario es una tendencia creciente que influye a consumidores y, diseñadores, para los cuales un alimento es un vehículo expresivo, un contexto en el que visualizar sus ideas. Food Futures presenta una colec