MEJOR COMIDA CALLEJERA, LA

MEJOR COMIDA CALLEJERA, LA

LONELY

17,95 €
IVA incluido
Agotado en la editorial
Editorial:
GEOPLANETA
Año de edición:
2012
Materia
Cocina - gastronomía
ISBN:
978-84-08-01329-7
Páginas:
224
Encuadernación:
Otros
Colección:
LONELY PLANET
17,95 €
IVA incluido
Agotado en la editorial
Añadir a favoritos

El corazón de la cultura y la gastronomía de un país se encuentra en sus calles, entre los vendedores de tacos y los puestos de fideos, el aroma a humo de leña y el bullicio de los transeúntes. Un libro con… - 100 recetas auténticas con instrucciones claras y sencillas - Glosario de ingredientes exóticos con alternativas fáciles de encontrar - Información de cada plato: los mejores lugares donde encontrarlo durante el viaje - Autores especializados de todo el mundo, con una introducción de Tom Parker Bowles

Artículos relacionados

  • QUEMO!
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguard...
    Lo tenemos ;)

    23,90 €

  • COCINA PARA CRECER
    ORGILLÉS, RAQUEL
    El libro de recetas y alimentación que todas las familias necesitan: cocinar para grandes y pequeños nunca había sido tan sencillo. Raquel Orgillés se convirtió en madre soltera hace cuatro años. Desde entonces, comparte con su comunidad la experiencia de su cocina para que, con muchos o pocos en casa, la alimentación de la familia sea siempre algo sencillo y enriquecedor. En e...
    Lo tenemos ;)

    19,90 €

  • TODO SOBRE LAS GALLETAS
    TOSI, CHRISTINA
    Encuentra en esta obra una colección alucinante de recetas para hacer las mejores galletas del mundo, y toda la inspiración para crear tus propias obras maestras de manera personalizada y original. En Todo sobre las galletas Christina Tosi nos transporta al país de las maravillas de las galletas, con recetas inspiradas en las favoritas de los clientes de su icónico Milk Bar. ...
    Lo tenemos ;)

    29,95 €

  • QUIERO SER JAPONÉS
    ALBUERNE, PABLO
    Gipsy Chef regresa con su segundo libro, una obra que promete ser tan singular y adictiva como su primer éxito. En esta ocasión, el reconcido cocinero nos lleva a descubrir Japón desde sus ojos. Con su estilo tan característico, Gipsy Chef nos invita a enamorarnos sin remedio de Japón: desde tabernas gloriosas en pueblitos escondidos a pie del Monte Fuji hasta maestros septuage...
    Lo tenemos ;)

    24,95 €

  • KAO
    KAO, JOSEP MARIA
    Josep María Kao repasa la historia de superación de su familia. A lo largo de estas páginas, el lector se sumergirá en una fascinante epopeya familiar que lleva a los Kao de la China comunista a la España del franquismo, para acabar siendo un referente culinario en el país y en el mundo. Además, el lector descubrirá un recetario que aúna tres generaciones, desde la cocina china...
    Lo tenemos ;)

    39,95 €

  • ARTE DE UN BUEN ARROZ, EL
    MEDINA @ELCHEFKENT, HÉCTOR
    ¿Todos los tíos son unos capullos? Una nueva edición, ampliada y actualizada, del cómic que llevó a la fama a Moderna de Pueblo donde nos cuenta con humor y mirada crítica cómo se ve a sí misma diez años después. Aparte ha incorporado una nueva historia donde reflexiona con ironía sobre sus errores del pasado y se alegra de los aciertos que le han llevado a ser la persona que e...
    Lo tenemos ;)

    19,95 €

Otros libros del autor

  • LONDRES, LO MEJOR DE 2014
    LONELY
    Entusiasma y estimula pero también irrita; es una ciudad que ofrece cosas diferentes para todo el mundo, y a carretadas. Quien respire hondo en esta ciudad de talla mundial tendrá historia, cultura, sordidez, alegrías y chascos suficientes para media vida más.Incluye:Plano desplegable.Reseñas de los lugares imprescindibles Sugerencias de paseos por la ciudad para facilitar la p...
    Descatalogado por la editorial

    25,00 €

  • MANDARÍN PARA EL VIAJERO 2014
    LONELY
    NUEVAS GUÍAS PARA CONVERSAR DE LONELY PLANET.Nuestras guías de conversación se renuevan con un diseño mucho más intuitivo para que al viajero le resulte más sencillo dar con las frases y el vocabulario necesarios en cada circunstancia, desde descubrir la gastronomía local hasta conocer gente o recabar información de los lugareños. Porque el idioma no tiene que ser un impediment...
    Sin Stock. Consúltenos

    7,95 €

  • CUBA 2013 LONELY PLANET
    LONELY
    Cuba, el país atrapado en el túnel del tiempo, que puede describirse como un príncipe arrebujado en un pobre abrigo. Y es que tras sus deterioradas fachadas reluce el polvo de oroIncluye:Itinerarios a pie por La HabanaCapítulo en color sobre arquitecturaGuía de aventuras al aire libre e información en profundidad sobre arte y literaturaInformación completa sobre: La Habana, Isl...
    Descatalogado por la editorial

    23,00 €

  • PROVENZA 2013 COSTA AZUL LONELY PLANET
    LONELY
    Paisajes pintorescos, mares de un intenso azul, arte moderno, maravillosa gastronomía y un increíble patrimonio histórico...Incluye:–100 mercados locales y 50 fiestas al aire libre_45 pueblos encaramados en la montaña_Fotos sugerentes, mapas claros, herramientas para planificar el viaje, los lugares emblemáticos en 3D e información en profundidad. ...
    Descatalogado por la editorial

    23,90 €

  • ITALIA 2013 EN RUTA LONELY PLANET
    LONELY
    Una selección de 38 sorprendentes viajes por carretera a través de Italia, desde escapadas de dos días hasta viajes de más de una semana, apoyados en consejos de los expertos y con sugerencias para inspirar al viajero.- Ideas, recomendaciones de expertos y maravillosas imágenes para que triunfe la inspiración- Descubrimiento de desvíos, rutas por carreteras y formas de enlazar ...
    Sin Stock. Consúltenos

    21,90 €

  • FRANCIA 2013 EN RUTA LONELY PLANET
    LONELY
    Tanto si se desea hacer una ruta gastronómica por ciudades e históricos viñedos, una visita a perfectas costas o a espectaculares parques nacionales, cruzar la Riviera francesa, perderse por los nevados Alpes o probar los viñedos de la Champaña… será el viaje soñado.- Ideas, recomendaciones de expertos y maravillosas imágenes para que triunfe la inspiración- Descubrimiento de d...
    Agotado en la editorial

    21,90 €