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RECETAS PALEO
Título:
RECETAS PALEO. LA DIETA DE NUESTROS ORÍGENES PARA UNA VIDA SALUDABLE
Subtítulo:
Autor:
CARBONELL, EUDALD
Editorial:
CUPULA LIBROS
Año de edición:
2016
Materia
GENERAL
ISBN:
978-84-480-2206-8
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Sin Stock Consulte disponibilidad
Colección:
VARIOS
17,95 € Comprar

Sinopsis

La dieta Paleo es la reinvención de una forma ancestral de comer basada en el tipo de alimentos disponibles en los tiempos de la Prehistoria que, como se sabe, no eran demasiados. Básicamente, los pilares de esta dieta serían «carne, pescado, huevos, vegetales, fruta, frutos secos y semillas».Para determinar qué comían en la Edad de Piedra, las investigaciones se han basado en lo que se puede saber a partir de sus huesos y de los patrones de sus dientes; por ello este libro cuenta con la participación del experto en arqueología Eudald Carbonell y su equipo del IPHES (Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social).