ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA. ARRANZ RUIZ, MARTA MARÍA. 9788411349123 Librería EntreLibros

Editorial:: EDITEX S.A.EDITORIAL
Año de edición:: 2024
ISBN:: 978-84-1134-912-3
Páginas:: 320
Encuadernación:: Rústica
Colección:: CICLOS FORMATIVOS NUEVAS EDICIONES

38,00 €

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Índice

Ãndice y organizaciÃ³n del libro
1. EnergÃa y requerimientos
2. Procesos bioquÃmicos de los macronutrientes
3. Procesos bioquÃmicos de los micronutrientes y el agua
4. Necesidades y recomendaciones nutricionales
5. Alimentos de origen animal
6. Alimentos de origen vegetal (I)
7. Alimentos de origen vegetal (II)
8. Otros alimentos
9. ValoraciÃ³n del estado nutricional
10. AlimentaciÃ³n en personas sanas
11. AlimentaciÃ³n colectiva
12. Aplicaciones informÃ¡ticas en nutriciÃ³n
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