COMER ES UNA HISTORIA

COMER ES UNA HISTORIA

TODO LO QUE USTED NO SABIA (PERO COMIA). UN PASEO GASTRONOMICO UNIVERSAL

CABALLERO, ÓSCAR

18,95 €
IVA incluido
Sin Stock. Disponible en 2 días
Editorial:
PLANETA EDICIONES
Año de edición:
2018
Materia
Historia
ISBN:
978-84-08-18471-3
Páginas:
440
Encuadernación:
Rústica
Colección:
VARIOS
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¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

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