DIEZ HORAS CON FERRAN ADRIÀ

DIEZ HORAS CON FERRAN ADRIÀ

RUÍZ MANTILLA, JESÚS

19,00 €
IVA incluido
Lo tenemos ;)
Editorial:
LA FABRICA DE LIBROS
Año de edición:
2024
Materia
Cocina - gastronomía
ISBN:
978-84-10024-17-5
Páginas:
136
Encuadernación:
Rústica
Colección:
VARIOS
19,00 €
IVA incluido
Lo tenemos ;)
Añadir a favoritos

Colección Archivo de Creadores ˜120 En esta extensa y profunda conversación con el periodista y escritor Jesús Ruiz Mantilla, desgrana su historia personal y profesional, desde el mítico El Bulli hasta sus reflexiones sobre el hecho creativo. De un chef y creativo que acumula todos los premios posibles, que ya en 2007 fue incluido en la lista de la revista Time como una de las 100 personalidades más influyentes de su tiempo, se ha dicho todo. O casi, porque esta conversación desvela aspectos poco conocidos y muy personales de este genio avanzado a su época

Artículos relacionados

  • QUEMO!
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguard...
    Lo tenemos ;)

    23,90 €

  • TODO SOBRE LAS GALLETAS
    TOSI, CHRISTINA
    Encuentra en esta obra una colección alucinante de recetas para hacer las mejores galletas del mundo, y toda la inspiración para crear tus propias obras maestras de manera personalizada y original. En Todo sobre las galletas Christina Tosi nos transporta al país de las maravillas de las galletas, con recetas inspiradas en las favoritas de los clientes de su icónico Milk Bar. ...
    Lo tenemos ;)

    29,95 €

  • COCINA PARA CRECER
    ORGILLÉS, RAQUEL
    El libro de recetas y alimentación que todas las familias necesitan: cocinar para grandes y pequeños nunca había sido tan sencillo. Raquel Orgillés se convirtió en madre soltera hace cuatro años. Desde entonces, comparte con su comunidad la experiencia de su cocina para que, con muchos o pocos en casa, la alimentación de la familia sea siempre algo sencillo y enriquecedor. En e...
    Lo tenemos ;)

    19,90 €

  • KAO
    KAO, JOSEP MARIA
    Josep María Kao repasa la historia de superación de su familia. A lo largo de estas páginas, el lector se sumergirá en una fascinante epopeya familiar que lleva a los Kao de la China comunista a la España del franquismo, para acabar siendo un referente culinario en el país y en el mundo. Además, el lector descubrirá un recetario que aúna tres generaciones, desde la cocina china...
    Lo tenemos ;)

    39,95 €

  • QUIERO SER JAPONÉS
    ALBUERNE, PABLO
    Gipsy Chef regresa con su segundo libro, una obra que promete ser tan singular y adictiva como su primer éxito. En esta ocasión, el reconcido cocinero nos lleva a descubrir Japón desde sus ojos. Con su estilo tan característico, Gipsy Chef nos invita a enamorarnos sin remedio de Japón: desde tabernas gloriosas en pueblitos escondidos a pie del Monte Fuji hasta maestros septuage...
    Lo tenemos ;)

    24,95 €

  • ARTE DE UN BUEN ARROZ, EL
    MEDINA @ELCHEFKENT, HÉCTOR
    ¿Todos los tíos son unos capullos? Una nueva edición, ampliada y actualizada, del cómic que llevó a la fama a Moderna de Pueblo donde nos cuenta con humor y mirada crítica cómo se ve a sí misma diez años después. Aparte ha incorporado una nueva historia donde reflexiona con ironía sobre sus errores del pasado y se alegra de los aciertos que le han llevado a ser la persona que e...
    Lo tenemos ;)

    19,95 €

Otros libros del autor

  • DIVOS
    RUIZ MANTILLA, JESÚS
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    22,00 €

  • PAPEL
    RUIZ MANTILLA, JESÚS
    Benjamín Sarabia es un reportero veterano que no concibe su vida sin bajar en ayunas al quiosco de la esquina a comprar su periódico. Luz Perea es una periodista milenial que cada día se levanta de la cama con el móvil en la mano para recorrer con un vistazo las últimas noticias. Los dos se abren paso como símbolos de mundos dispares, el analógico de la tinta y el digital de la...
    Sin Stock. Consúltenos

    21,00 €

  • ENCUENTRO, EL
    RUIZ MANTILLA, JESUS
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    9,90 €

  • PRELUDIO
    RUIZ MANTILLA, JESÚS
    León de Vega, pianista ambidiestro y ambisiniestro, lleva un tiempo peleándose con los Preludios de Chopin. Sobre esa obra y al ritmo de sus veinticuatro movimientos, va tejiendo los claroscuros de una vida en la que se siente presa de paradojas imposibles de superar y sobre las que cabalga en una desmedida ambigüedad que lo transporta a una constante y desesperada bipolarizaci...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    17,90 €

  • YO, FARINELLI, EL CAPÓN
    RUIZ MANTILLA, JESÚS
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    17,90 €

  • HOTEL TRANSICIÓN
    RUIZ MANTILLA, JESÚS
    XVII PREMIO DE NOVELA FERNANDO QUIÑONES Chucho, un niño locuaz, inquieto y curioso, vive en el Hotel que dirige Rocío, su madre. Por allí se alojan personajes estrambóticos, solitarios y misteriosos que hacen un alto en mitad de la convulsión de un país que despide la dictadura franquista y saluda, con nubes en el horizonte y esperanza cautelosa, la democracia. Recién muerta s...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    5,95 €