FRAN HACE PAN

FRAN HACE PAN

SEUBERT, FRANCISCO

24,90 €
IVA incluido
Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.
Editorial:
CATAPULTA
Año de edición:
2023
Materia
Cocina / gastronomía
ISBN:
978-987-815-060-4
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica
Colección:
VARIOS
24,90 €
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Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas.
Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.

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