Name: MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO Y BOTILLERO
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock
Author: REMENTERÍA Y FICA, MARIANO DE
ISBN: 978-84-9761-759-8

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MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO Y BOTILLERO

Editorial:: MAXTOR LIBRERIA
Año de edición:: 2010
Materia: Facsimil
ISBN:: 978-84-9761-759-8
Páginas:: 380
Encuadernación:: Otros
Colección:: FACSIMIL

12,50 €

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Sinopsis

FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.

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