PROCESOS BÁSICOS PASTELERÍA REPOSTERÍA 2019 CFGM POSTRES EN RESTAURACIÓN

PROCESOS BÁSICOS PASTELERÍA REPOSTERÍA 2019 CFGM POSTRES EN RESTAURACIÓN

ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

27,00 €
IVA incluido
Sin Stock. Disponible en 2 días
Editorial:
PARANINFO S.A. EDICIONES
Año de edición:
2019
Materia
Ciclo formativo grado medio
ISBN:
978-84-283-4096-0
Páginas:
312
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CICLOS FORMATIVOS / CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
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Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería y de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Panadería, Repostería y Confitería, de

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