UN MAR DE ORO VERDE

UN MAR DE ORO VERDE

HISTORIA CULTURAL DEL ACEITE DE OLIVA

LARA, EMILIO

21,90 €
IVA incluido
Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.
Editorial:
ARIEL
Año de edición:
2026
Materia
Ensayo
ISBN:
978-84-344-4053-1
Páginas:
368
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
ARIEL
21,90 €
IVA incluido
Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.
Añadir a favoritos

Un viaje por la epopeya del oro líquido: cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios.
El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, iluminó ciudades, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura. Emilio Lara sigue la huella del olivo desde las primeras almazaras prehistóricas hasta las luces de Silicon Valley, pasando por Grecia, Roma, Al-Ándalus y nuestra civilización. Con rigor de historiador y alma de novelista, el autor enlaza pasado y presente para demostrarnos cómo ha sazonado nuestros platos y nuestras vidas.

Artículos relacionados

  • ESTE DESEO NO ES EL MÍO
    PROENZA, ANDREA
    ¿Cómo enfrentarnos a los peligros de los usos de la tecnología en el campo de los afectos? Vivimos en una sociedad tecnocapitalista en la que las relaciones afectivas están cada vez más atravesadas por las redes sociales, las comunidades digitales, las apps para ligar, las herramientas para monitorizar los cuerpos… Cada uno de estos dispositivos modifica, de manera más o menos ...
    Lo tenemos ;)

    21,90 €

  • PODER DE LAS IDEAS, EL
    SACKS, JONATHAN
    Desde su nombramiento como gran rabino en 1991 hasta su muerte en 2020, Jonathan Sacks realizó valiosas aportaciones no solo a la vida religiosa de la comunidad judía, sino también al debate internacional sobre la fe, la ética y la moral. Este libro reúne una selección de sus intervenciones radiofónicas en la BBC, sus columnas en The Times, artículos publicados en algunos de lo...
    Lo tenemos ;)

    22,00 €

  • FREUD Y EL MATRIMONIO
    COETZEE, J.M.
    Coetzee investiga por qué Freud mostró tal falta de pasión y de interés con respecto al matrimonio, a partir del propio matrimonio del padre del psicoanálisis. Ni en su obra ni en su vida personal mostró Freud gran interés por las dimensiones espirituales del matrimonio. Decepcionado ante este hecho, Coetzee indaga en las cuestiones maritales a las que el padre del psicoanálisi...
    Lo tenemos ;)

    13,90 €

  • ESPAÑA Y EL PRECIO DE LA LIBERTAD (LÁUREA)
    CAMUS, ALBERT
    «Para Europa y para nosotros, franceses, a menudo sin darnos cuenta, vosotros, españoles, habéis sido y sois los maestros de la libertad». Los textos reunidos en España y el precio de la libertad constituyen el testimonio más valioso del compromiso de Albert Camus con el devenir histórico, político y cultural de España, país de origen de su familia materna. Artículos, proclamas...
    Lo tenemos ;)

    17,90 €

  • ALABARDAS (LÁUREA)
    SARAMAGO, JOSE
    Un relato sobre la violencia y el negocio de las armas, hoy más vigente que nunca, que condensa la maestría literaria del Premio Nobel portugués. «Si hay fábricas de armas, habrá también, inexorablemente y a su lado, fábricas de conflictos». Meses antes de morir, Saramago volvió a sentir el impulso de reflexionar desde la ficción acerca de una de sus grandes preocupaciones vita...
    Lo tenemos ;)

    17,90 €

  • RESISTENCIA BIOLÓGICA
    RUIZ LORENZO (@EL SECRETO DEL SHAMANX?), JOSÉ MANUEL
    La tecnología y la industria nos están desconectando de nuestra biología, ¿es así como quieres vivir? Nos venden la modernidad como un avance, pero lo que realmente vemos es una generación más débil, más cansada, más enferma. La testosterona se desploma, la fertilidad cae en picado y la gente acepta como normal estar agotada después de cada comida. ¿Por qué? Porque el sistema n...
    Lo tenemos ;)

    22,90 €

Otros libros del autor

  • COLMILLOS DEL CIELO, LOS
    LARA, EMILIO
    Una delicada y profunda exploración de las utopías más conocidas y ambiciosas de todos los tiempos, desde Pitágoras hasta Woodstock.Las utopías han sido siempre un faro de esperanza al recrear la visión de sociedades perfectas y prometer un horizonte de igualdad y armonía. Sin embargo, cuando los paraísos terrenales han intentado materializarse, lejos de ser cielos despejados, ...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    22,90 €

  • CENTINELA DE LOS SUEÑOS, EL
    LARA, EMILIO
    Londres, 1939. La guerra aún no ha estallado, pero la ciudad amanece día tras día sembrada de pequeños cadáveres. El miedo se extiende, y los consejos del gobierno para conducir a las mascotas a un sueño eterno están siendo atendidos: miles de perros son sacrificados. Pronto llegan los simulacros de bombardeos y los racionamientos, las huidas al campo de las clases adineradas,...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    21,50 €

  • RELOJERO DE LA PUERTA DEL SOL, EL
    LARA, EMILIO
    José Rodríguez Losada se ve obligado, una y otra vez, a huir de su pasado. Tras abandonar de niño el hogar familiar, se verá obligado por razones políticas a exiliarse de la España absolutista de Fernando VII. Ahora vive en Londres, una ciudad más avanzada y en la que vislumbra un futuro más esperanzador. Hábil como pocos y siempre entusiasta, debe acabar un encargo urgente: re...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    17,00 €

  • TIEMPOS DE ESPERANZA
    LARA, EMILIO
    PREMIO EDHASA NARRATIVAS HISTÓRICAS 2019. 1212, año del Señor. Europa está en plena convulsión cuando por el reino de Francia avanza una tropa desigual de niños cruzados, conducida por el pastorcillo Esteban de Cloyes en un ambiente enfebrecido y jubiloso. Su objetivo: Jerusalén, a la que piensan liberar sin arma alguna, con la única fuerza de la fe. Mientras tanto, el califa...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    10,95 €

  • TIEMPOS DE ESPERANZA
    LARA, EMILIO
    PREMIO EDHASA NARRATIVAS HISTÓRICAS 2019. 1212, año del Señor. Europa está en plena convulsión cuando por el reino de Francia avanza una tropa desigual de niños cruzados, conducida por el pastorcillo Esteban de Cloyes en un ambiente enfebrecido y jubiloso. Su objetivo: Jerusalén, a la que piensan liberar sin arma alguna, con la única fuerza de la fe. Mientras tanto, el califa...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    10,99 €

  • TIEMPOS DE ESPERANZA
    LARA, EMILIO
    PREMIO EDHASA NARRATIVAS HISTÓRICAS 2019. 1212, año del Señor. Europa está en plena convulsión cuando por el reino de Francia avanza una tropa desigual de niños cruzados, conducida por el pastorcillo Esteban de Cloyes en un ambiente enfebrecido y jubiloso. Su objetivo: Jerusalén, a la que piensan liberar sin arma alguna, con la única fuerza de la fe. Mientras tanto, el califa...
    Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.

    21,00 €