COCINA DEL MERCADO

COCINA DEL MERCADO

BOCUSE, PAUL

9,95 €
IVA incluido
Agotado en la editorial
Editorial:
BOOKET
Año de edición:
2013
Materia
Cocina / gastronomía
ISBN:
978-84-233-4592-2
Páginas:
560
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GASTRONOMIA
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El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.

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