RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN

RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN

DIAZ PANIAGUA, ELENA / LEON SANCHEZ, MIRIAM

29,00 €
IVA incluido
Sin Stock. Consúltenos antes de pedir.
Editorial:
PARANINFO S.A. EDICIONES
Año de edición:
2013
Materia
Cocina / gastronomía
ISBN:
978-84-283-4099-1
Páginas:
312
Encuadernación:
RUSTICA
Colección:
CICLOS FORMATIVOS / CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
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Los recursos humanos son un valor esencial en nuestra organización, y debemos aprender a sacarles el máximo partido y a cuidarlos en la misma proporción. Solamente así lograremos la excelencia. El libro desarrolla los contenidos del módulo pr

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